• Der Unterschied zwischen Nähr- und Vitalstoffen

    Ernährung

    Der Unterschied zwischen Nähr- und Vitalstoffen

    Alle Lebensmittel natürlichen Ursprungs beinhalten alle Nährstoffe und wenn auch nur in unterschiedlicher Zusammensetzung. In jedem Lebensmittel sind sozusagen Nähr- und Vitalstoffe in unterschiedlichem Verhältnis vorhanden. Der menschliche Körper ist für seine Funktion auf Vital- und Nährstoffe gleichermaßen angewiesen. Je frischer ein Lebensmittel, desto mehr Vitalstoffe sind enthalten. Zu den…

  • Gesundheitstipps – Wie Gesund sind Pilze wirklich

    Ernährung

    Gesundheitstipps – Wie Gesund sind Pilze wirklich

    Besonders in der Herbstzeit kommt immer wieder die Frage auf, wie gesund denn Pilze wirklich sind. Dabei unterscheidet man generell zwischen den so genannten Zuchtpilzen wie zum Beispiel Champignons und den Pilzen, die man im Wald findet. Ungeübte sollten das Pilze sammeln im Wald vermeiden, da es viele giftige Exemplare…

  • Sind Avocados zu Recht im gesundheitlichen Trend?

    Ernährung

    Sind Avocados zu Recht im gesundheitlichen Trend?

    Die Avocado wird seit Jahrtausenden in Mittel- und Südamerika kultiviert. Erste Funde von Avocado-Samen sind etliche tausend Jahre alt. Die Azteken haben die Frucht schon um 7.880 v. Chr. angebaut und genutzt. Für die Indianer war die Avocado ein wichtiges Nahrungsmittel. Auch die heilende Wirkung war ihnen wohl bekannt. Nicht…

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