Zucker

Diabetes mellitus, oft einfach als Diabetes bezeichnet, ist eine chronische Krankheit, die Millionen von Menschen weltweit betrifft. Sie entsteht, wenn der Körper nicht genug Insulin produziert oder dieses nicht effektiv nutzen kann, was zu einem […]

Zucker gilt längst als „Alltagsrisiko“: Zahnschäden, hohe Energiedichte, ungünstiger Einfluss auf das Körpergewicht und ein erhöhtes Diabetesrisiko machen ihn zu einem Nahrungsmittel, das viele Menschen bewusst reduzieren möchten. Chemische Süßstoffe waren bisher die gängigste Alternative […]