Ernährung

Der Unterschied zwischen Nähr- und Vitalstoffen

Alle Lebensmittel natürlichen Ursprungs beinhalten alle Nährstoffe und wenn auch nur in unterschiedlicher Zusammensetzung. In jedem Lebensmittel sind sozusagen Nähr- und Vitalstoffe in unterschiedlichem Verhältnis vorhanden. Der menschliche Körper ist für seine Funktion auf Vital- […]

Ernährung

Gesundheitstipps – Wie Gesund sind Pilze wirklich

Besonders in der Herbstzeit kommt immer wieder die Frage auf, wie gesund denn Pilze wirklich sind. Dabei unterscheidet man generell zwischen den so genannten Zuchtpilzen wie zum Beispiel Champignons und den Pilzen, die man im […]

Ernährung

Sind Avocados zu Recht im gesundheitlichen Trend?

Die Avocado wird seit Jahrtausenden in Mittel- und Südamerika kultiviert. Erste Funde von Avocado-Samen sind etliche tausend Jahre alt. Die Azteken haben die Frucht schon um 7.880 v. Chr. angebaut und genutzt. Für die Indianer […]